中秋已過,柚子還有。儘管藍莓醬橘子醬還等著我慢慢品嚐,果醬魂卻望著剩下的柚子燃燒了起來。跟阿枝枝要了一顆柚子,好湊足兩顆來做柚醬。為了讓所有味道更融合,先把所有食材放在一起讓他們睡一晚培養感情。

121015柚子醬

製作時間:2012/10/15 20:20-21:00 (前一晚處理果肉和果皮的時間較久)
工具:玻璃罐、小磅秤、鍋子、筷子

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